Webbkamera

Vi har satt upp en webbkamera mot fågelmaten på altanen. Du kan antingen använda länk till webbkameran eller klicka på den lilla bilden till höger.

Verkstaden

Vårt arbete med verkstaden är avslutat sedan en tid tillbaka. Det är bara bloggen som släpar efter.

Det "enda" som nu återstår är att fylla verkstaden med utrustning.

Varken golvet eller taket har vi gjort något med. Men de får duga som de är. Den gula ytterdörren skulle också behöva ett nytt lager färg. Fast det kommer dröja tills det har blivit vår och värme igen.

Istället för middag

Ibland har man inte lust att laga mat. Då kan det bli något enkelt som nygräddade kringlor med smör till middag. Kringlorna är lika goda varma som kalla (även om det sällan blir några över).

Receptet är en modifierad variant av mammas kringlor.

200-225°C (ca 25 st)

75 g smält smör
0,75 dl socker
1,5 msk hjorthornsalt
0,5 tsk salt
0,5 dl linfrö
1 dl grovt rågmjöl
5-6 dl vetemjöl special med fullkorn
2 dl mjölk

Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt smöret och mjölken. Arbeta ihop till en deg. Dela i 25 lika stora bitar och forma till kringlor. Grädda i övre halvan av ugnen tills de blivit gyllenbruna.

Serveras tillsammans med smör.

Birdie nam nam

Vi har ordnat lite mat åt fåglarna. Talgoxar och blåmesar tillhör de vanligaste matgästerna, men även nötskrika och nötväcka har tittat förbi.

Vissa av bilderna är tagna genom fönster och har därför sämre skärpa.

Men det är inte enbart fåglar som är intresserade av maten.

Sista rycket i verkstaden

När väggarna nu är vita och fina så ser dörren mellan verkstaden och ateljén allt annat än fin ut. Lägg märke till att dörren inte är stängd. Det är för att det inte går.

Det här var det sista större jobbet i verkstaden. Nu är det bara lite småsaker kvar.