Ibland har man inte lust att laga mat. Då kan det bli något enkelt som nygräddade kringlor med smör till middag. Kringlorna är lika goda varma som kalla (även om det sällan blir några över).
Receptet är en modifierad variant av mammas kringlor.
200-225°C (ca 25 st)
75 g smält smör
0,75 dl socker
1,5 msk hjorthornsalt
0,5 tsk salt
0,5 dl linfrö
1 dl grovt rågmjöl
5-6 dl vetemjöl special med fullkorn
2 dl mjölk
Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt smöret och mjölken. Arbeta ihop till en deg. Dela i 25 lika stora bitar och forma till kringlor. Grädda i övre halvan av ugnen tills de blivit gyllenbruna.
Serveras tillsammans med smör.
